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落葉 | 17th Jun 2008, 11:41 PM | 愛吃, 食糧 | (221 Reads)

 

很久以前看完這本書,現在終於記起要為它寫一篇介紹。

民以食為天,喜歡吃和喜歡研究吃的,又豈止我們中華民族!

本書以生動有趣的筆觸,為讀者介紹各國獨特的飲食習慣、飲食文化、餐桌禮儀等,深入淺出,就算是對這方面最遲鈍的人,看畢本書,也定必能對世界飲食文化與有趣風俗有更深厚的認知。

回想剛剛晚飯吃過的東西,也許每一種食物,背後也有一段動人的故事!

以下引用一段官方的內容簡介:

義大利通心麵是中國麵條經由絲路西傳的?為何某些宗教的信徒不吃豬肉或牛肉,並視其為最大禁忌?用手取食其實是最有潔癖的吃法?今天人們享用的各種料理與食材又是如何產生,並且怎樣傳播到各地?讓我們深入探索,從地圖中享受意外「發現」的樂趣。

各地美食如何產生?料理與食材傳播過程又蘊藏著什麼秘密與事實?透過地圖,讓我們娓娓道來。

 

閱讀世界美食史趣談
* 作者:原康夫/著
* 譯者:蕭志強
* 出版社:世潮
* 出版日期:2003年09月15日
* 語言:繁體中文 ISBN:9577765343
* 裝訂:平裝


[3] Erica Rodriguez

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[引用] | 作者 bodypharm.biz legit | 23rd Feb 2017 8:51 PM | [舉報垃圾留言]

[2] Re: CHING

=D

CHING :
-V-"

輝
[引用] | 作者 | 18th Jun 2008 11:50 PM | [舉報垃圾留言]

[1]

-V-"


[引用] | 作者 CHING | 18th Jun 2008 9:12 PM | [舉報垃圾留言]